10 грешака које правите када узгајате сопствену храну

Ушли сте у баште победе током пандемије? Има више од квалитетних биљака високог приноса него што сте мислили. Ево како да својој башти ове године дате сјај. Келсеи ОглетрееСваки производ који представљамо је независно одабран и прегледан од стране нашег уредничког тима. Ако обавите куповину користећи укључене везе, можда ћемо зарадити провизију.

Прошле године смо видели повратак баште победе. Како су многи људи открили радост узгоја сопствене хране (има ли ишта боље од грицкања БЛТ-а направљеног од кришки сочног парадајза и хрскавог лишћа зелене салате које сте узгајали у свом дворишту?), није изненађење да баштованство постаје све популарније. Недавна студија Акиом Маркетинг је открио да 86 процената власника кућа планира да настави са баштованством 2021. године, а 47 процената је рекло да сади више и проширује своју башту ове сезоне.

Рећи да се бавите баштованством, међутим, не значи да сте нужно савладали уметност узгоја сопствене хране. Ако не добијате квалитет или приносе производа које очекујете, можда правите неке грешке које вас спутавају када је у питању узгој сопствене хране. Разговарали смо са три стручњака за башту да бисмо открили шта грешите и како то да поправите. Живели за лето пуно уживања и дељења ваше свеже благодати.

повезани предмети

једна Прескачете оружје.

Чини се да ти први дани топлине у пролеће сваке године изазивају лудницу - сви се узбуђујемо и трчимо у продавнице да купимо биљке и отворимо башту. Али често, ове биљке које се култивишу са љубављу повриједе се када наиђе хладноћа или се предуго држе у саксији пре него што изађу. Постоје и баштовани који започну своје семе прерано за област у којој живе. Проблем са свим овим сценаријима је што сезону почињете са биљкама које већ трпе, каже Јоневе Мурпхи, фармерка у Тхе Инн ат Литтле Васхингтон у Вирџинији, где надгледа више вртова са поврћем, воћњак патуљасте трешње и стакленик.

како дубоко очистити блендер за лепоту

Биљке које предуго остају у саксијама постају дугоноге, изгладњеле и везане за корење. Биљке које излазе прерано могу закржљати, па чак и изгорети због хладноће. Већина ће се опоравити и добићете принос, каже Марфи, али неће бити тако висок као да су ушле у одговарајуће време као здраве, срећне биљке.

Први начин да ово поправите је да сазнате у којој се зони налазите и потражите датум последњег мраза. ( Испробајте овај згодан алат из Националног удружења баштована .) Већина пакета семена вам говори колико недеља пре тог датума да започнете своје семе, као и када да посадите, каже Марфи. Такође је добра идеја да погледате температуре потребне за биљке у које стављате. А биљка парадајза , на пример, може да преживи напољу до мраза, али ће почети да напредује тек када су ноћне температуре солидно 50-их (или више).

два Мислите да је више увек боље.

Ово није увек случај, посебно када је у питању узгој сопствене хране. На пример, можда мислите: Ако је компост добар, онда више компоста мора бити одлично, зар не? У ствари, компост је важан, али превише може додати превише органске материје вашем тлу, узрокујући проблеме као што су болести и лоша дренажа, каже Марфи. (Али можете лако да решите проблем прекомерног компостирања тако што ћете узорак земље тестирати преко ваше локалне агенције за проширење, додаје она. Ово ће вам рећи ваш проценат органске материје и можете га користити за израчунавање количине компоста потребне за вашу башту. ) Људи често прецењују потребе са ђубриво , такође. Нажалост, стављање више ђубрива него што је вашим биљкама потребно може изазвати отицање и утицати на водене токове, [и довести до тога да потрошите] више новца него што је потребно, каже Марфи.

шта да саветујем за масажу

3 Не садите.

Подстицање биодиверзитета је најважнија ствар коју можете да урадите за своје биљке, каже Микаела Вилијамс, менаџер фарме у Оак Хилл Цафе & Фарм у Греенвиллеу, С.Ц. Мешање сорти биљака помаже да се подржи свеукупно здравље и продуктивност било које биљке и даће бољи принос дуже. Једна од најчешћих метода пресађивања позната је као три сестре — кукуруз, пасуљ и тиква, које боље расту заједно. Ево зашто: кукуруз узима много ресурса тла и веома је висок; пасуљ је фиксатор азота, који помаже у борби против повлачења кукуруза (ако користите пасуљ, они могу искористити кукуруз као природну решетку); а тиква која пузи по земљи има користи од фиксације азота у зрну, као и од високог кукуруза који блокира сунце током дана. Као бонус, Вилијамс каже да цео ред биљака у распону од високих до пузајућих по земљи помаже у сузбијању корова и смањењу одржавања. (Она додаје да би такође са три сестре посадила шаргарепу у низу, помажући да се разбије тло, заједно са неким биљем и цвећем попут невена за борбу против штеточина.)

4 Не планирате за коров.

Већина људи не размишља превише о корову док не преузму своју башту, каже Марфи. Прво место за размишљање о корову је када планирате и садите своју башту; Правилан размак између кревета, стаза и биљака ће помоћи у ефикасности вашег узгоја. Требало би да се уверите да су стазе између баштенских кревета одговарајуће величине за алате које планирате да користите за њихово одржавање, а исто важи и за саме баштенске гредице. На пример, ако имате мотику од 5 инча, уверите се да су све ваше биљке размакнуте најмање 6 инча тако да можете да поставите свој алат између њих. Желите да их посадите ближе? Онда купите мању мотику, каже Марфи.

Ваша мотика би требало да буде ваш најбољи пријатељ у башти. Окопавање треба да се обави пре него што коров буде заиста видљив и најефикасније је када је коров у фази нити, када можете видети само мали траг биљке на површини, а корен испод је мали бели конац. Лагано прорадите мотиком кроз земљу како не бисте узнемирили своје биљке и не бисте подигли више корова одоздо. Када завршите по сунчаном дану када је површина земље сува, скоро сав ваш коров ће умријети пре него што га видите, каже Марфи. Још једна корист од окопавања? То може бити прилично зен активност. [БТВ, ево више потпуно природних начина за уклањање корова.]

5 Заливате превише (или премало).

Вода је велики проблем за већину вртлараца. Тешко је наћи времена за то, а често се то уради баш у погрешно време, каже Марфи. Већина људи пречесто залива, излазећи сваки дан и пуштајући црево или прскалицу на неколико минута — али то може изазвати много проблема. Као прво, то наводи биљке да држе своје корење плитко, тражећи то мало воде сваки дан, обучавајући их да им то треба, а можда и више како лето постаје топлије, објашњава Марфи.

Уместо тога, заливајте своју башту сваких четири до пет дана током дужег временског периода. Пуни инч воде (тј. отприлике као да ваша прскалица ради цео сат) требало би да их издржи током тог четвородневног периода. Ово ће помоћи вашим биљкама да развију дубље коријенске системе који ће бити боље прилагођени врућем времену које долази, каже Марфи. Ако сте забринути да ваше биљке немају довољно воде, ископајте мало. Површина тла може изгледати сува, али ако нађете влажно тло унутар једног инча или тако нешто, онда је у реду да сачекате да залијете.

Време дана за заливање је такође важно. Најбоља опција је рано ујутру, али увек избегавајте заливање после 14 или 15 часова, каже Марфи. Многи људи мисле да је заливање увече најбоље, али то није тачно. Преко ноћи оставља воду на површини лишћа, што ствара савршено окружење за кретање и ширење гљивица и болести, што не може учинити ако је сунце или ако је лишће суво. Заливање у рано јутро обезбедиће да лишће буде суво када сунце зађе.

6 Садиш све одједном.

Ако засадите цео ваш баштенски простор одједном, можете га ставити у циклус празника или глади, где имате толико производа у рано лето да не можете све да поједете, а неколико недеља касније немате ништа осим тиквица и парадајза . Решење је да одвојите време да направите план своје баште и да планирате сукцесивну садњу, каже Марфи. Размислите колико ваша породица може да поједе за недељу дана и посадите малу количину сваке недеље или сваке друге недеље за континуирану жетву.

какву врсту сирћета за чишћење

7 Превише сте егзотични.

Док листате каталоге семена, може бити примамљиво узгајати то врло егзотично и занимљиво поврће. (Романесцо или љубичасти јам, било ко?) Међутим, ако тек почињете, најбоље је да се држите основа, каже Цхристина Алберт, главни фармер у Фарма шљива на плажи у Кејп Меју, Њ. Може потрајати неколико сезона раста да се унесе у ваше баштованство када је у питању заливање, пресађивање, припрема кревета и контрола животиња, да споменемо само неке, тако да је најбоље да себи постигнете неке ране успехе. Осим тога, наслеђене и егзотичне сорте су често избирљиве и тешко их је узгајати ван скоро савршених услова, каже Алберт, и можда се не подударају са вашом климом или типом тла.

8 Занемарујете опрашиваче.

Дивљи опрашивачи (мислите на домаће пчеле, као што су пчеле секачи лишћа или пчеларе зидари) могу бити радни коњ ваше баште. Пчеле су одличне ако имате довољно среће да имате кошницу у близини, али не раде тако напорно као дивљи момци, каже Марфи. Веће пчеле ће радити скоро сваки дан када није хладно или киша, док ће медоносне пчеле остати унутра током кише. Ово је важно јер многа поврћа — укључујући тиквице, краставце, бундеве и бамију — захтевају опрашиваче за производњу воћа. Можете привући дивље опрашиваче у своју башту на неколико начина, каже Марфи: Први је да се уверите да имате цвеће у својој башти у свим годишњим добима, посебно цвеће које они заиста воле (као што су далије, змај или сунцокрети). Ово не само да ће их привући у вашу башту, већ ће задржати њихову пажњу све док ваше биљке поврћа не буду спремне за њих, дели Марфи. Други начин да привучете дивље опрашиваче је хотел за инсекте (као што је овај Опција од 23 долара на Амазону ), који подстичу дивље опрашиваче да полажу јаја у вашој башти или близу ње.

9 Не контролишете створења.

Веверице, веверице, зечеви, јелени... наравно, сви изгледају слатко, али могу да изазову пустош у вашој башти, заједно са псима, мачкама и бубама. [Ово] су неки од најозлоглашенијих криваца за узнемиравање баште и безобзирне крађе, каже Алберт. Да бисте заштитили своје драгоцене биљке, посматрајте свој простор током зоре и сумрака и видите ко и шта долази и пролази кроз ваше двориште или трем, а затим одредите коју врсту баријере да поставите. Пилећа жица и земљана тканина су прилично чврста средства за одвраћање већине ових створења, каже Алберт. Инфестације буба у малој башти мало је лакше контролисати: већину времена, једноставно уклањање досадних штеточина и испуштање у канту сапунасте воде ће учинити трик, додаје она. (Тежи део је одредити шта је штеточина, а шта је корисно.)

10 Не планирате своју награду.

Уверите се да имате место за употребу свих својих производа. Веома је лако завршити са више (или мање) производа него што сте првобитно планирали, па је важно знати где и како да их користите, дели Вилијамс. Било да то кувате и једете сами сваки дан, поклањате комшијама, продајете или конзервирате за касније, размислите о томе како најбоље искористити сваку врсту производа које узгајате како бисте избегли допринос бацању хране. И шта год да радите, не остављајте вишак производа да виси на биљци; то ће довести до пропадања и може унети болест у биљку и околну башту, као и подстаћи више штеточина.

` трошите мање, живите бољеВиев Сериес